Tối hôm qua Phương đã thức tới khuya lơ khuya lắc để update cái website rungrinh.com, vậy mà sáng nay lại dậy thiệt sớm. Hình như khi mình vui, mình cảm thấy “sung” ghê, hổng cần ngủ nhiều vẫn khỏe.
Vợ con còn “nướng” nên Phương im lặng bò ra bếp một mình. Phương bắt 1 nồi cháo trắng lên bếp. Nấu thêm 1 nồi nước sôi nhỏ nữa để luột 2 cái trứng vịt muối. Bỏ 1 chút đậu phộng sống vô cái toaster oven để nướng. Khui 1 lon dưa mắm rồi đổ ra tô, cắt thêm chút xíu ớt hiểm, chút xíu tỏi trộn vô cho đậm đà — được 1 món rồi. Cho một nhúm tôm khô vô dĩa nhỏ, rưới tí xíu xì-dầu, tí xíu dầu mè, cắt tí ớt, xịt tí tiêu, đổ tí nước ấm, trộn đều — 2 món. Gắp 1 ít dưa cải muối của Mẹ ngâm tuần trước vô dĩa — vậy là 3 món.
Đậu phộng bốc mùi thơm, chín rồi. Lấy ra, lột vỏ, trộn với chút xíu dầu olive, chút xíu muối, chút xíu đường là thành món thứ 4. Hai trứng vịt muối cũng vừa chín tới luôn. Cắt mỗi trứng làm hai là xong món thứ 5. Cắt thêm 1 chút ớt hiểm nữa vô chén xì-dầu để chan với chấm. Vừa dọn xong hết mọi thứ lên bàn thì nồi cháo cũng vừa chín. Perfect timing. Phương nấu cháo không hớt bọt nên rất ít mất công. Hổng biết người ta cong lưng hớt bọt làm chi cho khổ vậy nữa. Nồi cháo có hớt bọt hay không nấu xong nhìn cũng vậy, ăn cũng vậy, đâu có khác khỉ khô gì đâu!
Bà xã với 2 đứa nhỏ thức rồi. Vợ chồng con cái quây quần ngồi xuống ăn uống xì xụp. Bữa ăn sáng thôi mà có tới 5 món, vừa ngon, vừa nóng, vừa cay, vừa bổ dưỡng nữa. Sang như vua chúa mà chỉ tốn cỡ 10 đô-la quèn. Với chừng 45 phút chịu khó làm siêng.
Trời, không ngờ ông đa tài thiệt. Biết dzậy, hồi đó xúi nhỏ bạn thân ưa đại, giờ khỏe rồi.
Tui
Hi Hi,
Thật là ngưỡng mộ ‘ông pạn quá li’, Đ cũng thuộc thể loại thích chế biến và nấu nướng đó. Vì khi làm bếp là lúc thư giản và sáng tạo,nhất là khi ngồi nhâm nhi các sản phẩm do mình tự tay làm, Đ nấu xong 2 thằng nhóc vừa ăn vừa khen, chỉ có pà xã ko khen, ( chắc sợ khen rồi mình lên giá). Riêng cái phần luộc trứng, Điền rửa sạch trứng, và cho vào nồi cháo luôn,khi cháo chín, thì vớt ra, y như trứng luộc mà, đỡ phải rửa thêm cái nồi, và tốn thêm gas nữa. Hi hi, riêng con vợ nó hay cự cái vụ này lắm, ví nói mình làm lộn xộn, cháo thì cháo, luộc trứng thì luộc trứng.
Thui tám ba cái vụ này thì còn nhìu chuyện lắm, hẹn Phương dịp sau hén:)
wow, một bữa ăn sáng thật thú vị. Vừa ngon, vừa rẻ và đặc biệt vừa hạnh phúc với gia đình. Thiệt hâm mộ a. Phương.
Ừa, con vợ tui thiệt là có phước đã lấy được tui … hì hì hì 😉